在德州某屠宰场肥胖的女工正在案板切肉突然感到腹中剧痛原来身怀有孕的她羊水已破产下一个畸形儿遗弃在垃圾箱后来被清洁工救起N年后一群年轻人驾车路过这里刚从越南前线归来的艾瑞克（马修?波莫 Matthew Bomer 饰）刚与未婚妻克莉希（乔丹娜?布鲁斯特 Jordana Brewster 饰）团聚就得知弟弟迪恩（泰勒?汉德雷 Taylor Handley 饰）又要去前线他本想陪弟弟共赴沙场但迪安在女友贝莉（迪奥拉?拜尔德 Diora Baird 饰）的劝说下准备将入伍证烧掉他们为此产生了争执这时他们遭到了飙车党挑衅后来为首的女孩竟然被警察击毙警察霍伊特（R?李?艾尔米 R. Lee Ermey 饰）拦住了他们的车子把他们带到了令人毛骨悚然的屠宰场开始了惨无人道的折磨……